Vitigni: Nero d’Avola 100%

Colore: rosso rubino

Profumo: sentori di piccoli frutti rossi, note balsamiche e cenni di spezie

Gusto: morbido e di buona freschezza, equilibrato e persistente

Abbinamenti: primi e secondi di terra, affettati, salumi, formaggi stagionati

Servizio: lasciarlo respirare almeno 15-30 minuti prima di gustarlo. Servire a 16-18°C

Vinificazione: in serbatoi d’acciaio con il controllo della temperatura e con una macerazione di 8-10 giorni

Maturazione: in acciaio per 18 mesi, poi in bottiglia per altri 18 mesi

Formato: 0.75 l

Alcol: 13%

Riconoscimenti: Gambero Rosso, Slow Wine, Veronelli, Guida Bio, Vinoway, Merano Wine Hunter Award