Vitigni: Magliocco Dolce 100%

Colore: rosso rubino

Profumo: speziato, che va dal chiodo di garofano al pepe nero, poi il bouquet si apre e si sente frutta a bacca rossa come la prugna e la ciliegia

Gusto: buona struttura, equilibrato, di buona intensità, con ingresso in bocca secco, di buona sapidità, mediamente tannico

Abbinamenti: primi e secondi di terra, carni rosse, affettati, salumi, formaggi stagionati

Servizio: lasciarlo respirare almeno 15-30 minuti prima di gustarlo. Servire a 14°C

Vinificazione: macerazione pre-fermentativa a freddo per 3 giorni, poi fermentazione in acciaio termo-controllata con macerazione per 8 giorni

Maturazione: in acciaio per 10 mesi, poi in bottiglia per 6 mesi

Formato: 0.75 l

Alcol: 13%

Riconoscimenti: –