Vitigni: Sangiovese 90%, Cabernet Sauvignon 10%

Colore: rosso rubino

Profumo: frutti rossi, mirtilli e ribes, aromi inconsueti che richiamano la noce moscata e il cardamomo

Gusto: morbido, persistente, vino di facile beva che si propone per il fuori pasto ad accompagnare i cibi più sfiziosi e speziati  (finger foods)

Abbinamenti: primi e secondi di terra, carni rosse e bianche, affettati, salumi, formaggi freschi e stagionati

Servizio: lasciarlo respirare almeno 15-30 minuti prima di gustarlo. Servire a 16-18°C

Vinificazione: fermentazione e produzione in serbatoi di acciaio sino all’esaurimento dell’acido malico

Maturazione: affinamento in tonneaux per 18 mesi, poi in bottiglia per circa 6 mesi

Formato: 0.75 l

Alcol: 13%

Riconoscimenti: Espresso, Vini Buoni d’Italia, Veronelli, Merum, Wine Enthusiast, James Suckling

    Certificazioni: Biologico (Valoritalia OdC IT-BIO-015)