Vitigni: Sauvignon Blanc 65%, Chardonnay 35%, Pignoletto 5%

Colore: giallo paglierino

Profumo: profumi intensi di frutta gialla (pompelmo, pesca, frutto della passione) con nota minerale

Gusto: sapido, fine ed elegante

Abbinamenti: primi e secondi di mare, carni bianche, verdure, formaggi freschi

Servizio: da bere subito. Servire a 10-12°C

Vinificazione: diraspapigiatura e per il Sauvignon macerazione pellicolare sulle bucce a freddo, prima della pressatura soffice, per estrarne al meglio i profumi

Maturazione: sulle fecce fini, seguita da affinamento in acciaio di 5-6 mesi e di altri 2-3 mesi in bottiglia. Tutte le operazioni vengono condotte con l’attenzione massima a evitare il contatto del vino con l’aria

Formato: 0.75 l

Alcol: 13.5%

Riconoscimenti: –