Vitigni: Corvina 60%, Corvinone 10%, Rondinella 25%, Molinara 5%

Colore: rosso rubino con riflessi purpurei

Profumo: immediatamente percettibili i sentori floreali della viola e del pepe nero, tipico della corvina

Gusto: fresco, sapido con tannini moderati e non aggressivi

Abbinamenti: primi e secondi di terra, carni rosse e bianche, affettati, salumi, formaggi stagionati

Servizio: lasciarlo respirare almeno 15-30 minuti prima di gustarlo. Servire a 18-20°C

Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata per 8-10 giorni

Maturazione: in acciaio per 7 mesi, poi in bottiglia per 4 mesi

Formato: 0.75 l

Alcol: 13%

Riconoscimenti: Vini Buoni d’Italia, Veronelli, AIS Vinetia, Guida Vini Bio

    Certificazioni: Biologico (CCPB OdC IT-BIO-009)