Vitigni: Piedirosso 80%, Pallagrello nero 20%

Colore: rosso rubino intenso

Profumo: sentori di frutti a polpa scura, ciliegie, more, susine, seguite da note floreali e da leggere sfumature erbacee

Gusto: scorrevole, di medio corpo, fruttato, di buona persistenza

Abbinamenti: primi e secondi di terra, pizza, formaggi freschi e stagionati

Servizio: lasciarlo respirare almeno 15-30 minuti prima di gustarlo. Servire a 16-18°C

Vinificazione: fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce con il 10% di uve intere in tini di cemento da 25 hl

Maturazione: in tini di cemento

Formato: 0.75 l

Alcol: 13.5%

Riconoscimenti: –

    Certificazioni: Biologico (Codex OdC IT-BIO-002)