Vitigni: Lacrima 100%

Colore: rosso violaceo intenso

Profumo: sentori fruttati ma soprattutto floreali: viola, rosa canina e geranio

Gusto: fresco, con un tannino molto delicato

Abbinamenti: primi e secondi di terra, carni rosse e bianche, affettati, salumi, formaggi stagionati

Servizio: lasciarlo respirare almeno 15 minuti prima di gustarlo. Servire a 14-16°C

Vinificazione: macerazione sulle bucce per 2-3 giorni, poi fermentazione a temperature controllate con lieviti indigeni

Maturazione: in vasche di acciaio, poi in bottiglia per alcuni mesi

Formato: 0.75 l

Alcol: 12.5%

Riconoscimenti: –