Gennaio 2023
L’inverno è arrivato sui nostri vigneti!
Febbraio 2023
La potatura è in corso per permettere alla vite di riprendersi bene durante la primavera!
Marzo 2023
Lavori in corso in campo!
Aprile 2023
Stiamo impiantando un nuovo vigneto.
Maggio 2023
Uno dei periodi più belli, con le vigne di un verde intenso!
Giugno 2023
Giugno piovoso e difficile a causa delle malattie quest’anno.
Luglio 2023
Lavorazioni in vigna!
Agosto 2023
Nell’attesa della vendemmia…
Settembre 2023
Vendemmia nel pieno, ma si ride e scherza in vigna!
Ottobre 2023
Vendemmia terminata!
Novembre 2023
La prima neve è arrivata!
Dicembre 2023
Iniziamo la potatura invernale!
Gennaio 2024
Gelata in vigneto.
Febbraio 2024
In corso la potatura invernale.
Marzo 2024
Le lavorazioni in cantina non si fermano!
Aprile 2024
Abbiamo piantato un nuovo vigneto!
Maggio 2024
In attesa della fioritura!
Giugno 2024
Trattamenti in corso in quest’annata in cui la pioggia non ci dà tregua!
Luglio 2024
Pulizia sottofila.
Agosto 2024
Vendemmia iniziata!
Settembre 2024
La vendemmia continua tra pioggia e sole.
Ottobre 2024
Ultimi (faticosi) momenti della vedemmia in atto!
Novembre 2024
La prima nevicata della stagione.
Dicembre 2024
Lavorazioni in vigna!
Gennaio 2025
Potatura iniziata!
Febbraio 2025
Abbiamo ultimato la potatura e ora attendiamo la ripresa vegetativa!
Marzo 2025
Attendendo la primavera!
Aprile 2025
I primi germogli sbocciano!
Maggio 2025
Con il caldo ormai arrivato, è giunta l’ora di bere un buon rosato!
Giugno 2025
Siamo al massimo del vigore vegetativo!
Luglio 2025
L’attesa prima della vendemmia che quest’anno sarà ottima in qualità e quantità.
Settembre 2025
Vendemmia in corso: un lavoro non per tutti!
Ottobre 2025
I vigneti si colorano di giallo!
Novembre 2025
Il batonnage: tecnica enologica che consiste nel rimescolare periodicamente le fecce fini (lieviti morti e residui) sul fondo di botti o tini, per riportarle in sospensione nel vino, durante l’affinamento. Questa pratica arricchisce il vino, conferendogli maggiore struttura, morbidezza e complessità aromatica, con note di tostato e burro, grazie al rilascio di sostanze dalle fecce e proteggendolo dall’ossidazione.
